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El curso «Cómo Convertirse en Dueño de un Restaurante» te proporcionará las habilidades y los conocimientos necesarios para tener éxito como emprendedor en el sector de la hostelería. Aprenderás los aspectos esenciales para abrir un restaurante y cómo evitar las trampas en las que caen muchos nuevos negocios de alimentos y bebidas. Conocerás cómo el menú que creas impacta en los recursos físicos y financieros, mientras aprendes simultáneamente los fundamentos del marketing y las finanzas para la industria alimentaria.
Información importante:
- Solicitudes abiertas: En cualquier momento
- Fecha límite preferente: En cualquier momento
Si deseas inscribir a varios usuarios o necesitas más información sobre este curso, ponte en contacto con nosotros.
toa@ie.eduLo que aprenderás
Contenido del curso
¿PARA QUIÉN ESTÁ DISEÑADO ESTE PROGRAMA?
Este curso corto es ideal para personas que buscan adquirir habilidades y conocimientos en la gestión empresarial dentro del emprendimiento en el sector hostelero. Tanto si quieres hacer crecer tu negocio como si vas a emprender un nuevo proyecto en la industria de la hostelería, necesitas una base sólida y amplia en gestión para convertirte en un líder efectivo. Este curso 100 % en línea de cuatro semanas ofrece un marco de autoaprendizaje con videos cortos e interesantes del claustro, lecturas estimulantes y tareas inmersivas en cada módulo. Únete a otros profesionales del sector con ideas afines para impulsar tu carrera.
Conoce a nuestros formadores
Especialista en Vinos y Bebidas
Anastasiia es la especialista en vinos y bebidas en César Ritz Colleges. Imparte cursos relacionados con el negocio del vino, el emprendimiento en el sector de los alimentos, técnicas de venta adicional y rediseño de menús, así como cursos sobre sostenibilidad, RSE y ética. Tiene un máster en negocios del vino por la Burgundy School of Business y dos grados en marketing, obtenidos en Francia y Rusia. Anastasia ha proporcionado formación a diversas marcas de lujo y restaurantes con estrellas Michelin en todo el mundo.
Especialista en Servicio de Restauración de Lujo
Erik es profesor de servicio de restauración de alta gama, vinos y bebidas, mixología, eventos y tendencias culinarias en César Ritz Colleges. Con casi 20 años de experiencia en la industria de alimentos y bebidas, ha perfeccionado sus habilidades trabajando en propiedades de lujo en el sudeste asiático y Europa. Erik tiene un grado en administración de empresas de la Northwood University. Es un apasionado del vino y lo considera un elemento esencial en el negocio de la restauración.
Profesora en César Ritz Colleges
Sandra ha sido profesora en César Ritz Colleges desde 2004, donde imparte clases sobre ventas y marketing y finanzas y economía. Sandra ha trabajado en Asia, América del Norte y Europa, incluyendo puestos de alta dirección dentro de cadenas hoteleras internacionales, donde gestionó equipos multiculturales. Tiene un grado en gestión hotelera de la Universidad de Bournemouth en el Reino Unido y posee certificados en gestión financiera y gestión de ingresos de restaurantes de la Universidad de Cornell.
Profesora de planificación de negocios y marketing en Cesar Ritz Colleges | Emprendedora
Delphine es consultora en aprendizaje y desarrollo, consultora de negocios y emprendedora. Imparte cursos de planificación de negocios, marketing y ética en César Ritz Colleges. Su trabajo como consultora de negocios y su máster en ESCP Business School le han proporcionado una comprensión profunda y completa del emprendimiento. Delphine aporta perspectivas innovadoras y creativas a su enseñanza gracias a su experiencia y pasión por la neurociencia y la metacognición.
